Friteuze

Filtru
Filtru Afișează produse
Resetați  filtrele
Promoții
Preț, lei
de la
până la
Putere
de la
pînă la
Capacitate
de la
pînă la
Volume
Material carcasă
Se afișează  4 produsе din 4 4 produsе
Friteuza Electrolux E5AF1-4GB
0
Putere:
1350 W
Volume:
2,5 l
Acoperire antiaderentă a bolului:
este
Material carcasă:
plastic 
Culoare:
negru 
Friteuza Russell Hobbs 26500-56
0
Putere:
1100 W
Volume:
1,8 l
Acoperire antiaderentă a bolului:
este
Material carcasă:
plastic 
Culoare:
negru 
Friteuza Esperanza Spring Falafel (EKG010)
Putere:
2200 W
Capacitate:
3000 g
Material carcasă:
inox 
Culoare:
alb 
Friteuza Hurakan HKN-FT6N
0
Putere:
2500 W
Volume:
6 l
Material carcasă:
inox 
Culoare:
inox 

Friteuzele sunt concepute pentru a ușura prăjirea alimentelor în grăsimi vegetale. Trebuie de recunoscut meritul: cartofii pai, preparați într-o tigaie obișnuită chiar și cu o adâncime mai mare, nu au același gust precum cartofii preparați într-o friteuză. De menționat, nu numai cartofii pai pot fi prăjiți într-o friteuză, ci și alte legume, dar și carnea, peștele și chiar unele fructe. Dacă varietatea culinară este ceea ce aveți nevoie la moment, atunci, cu siguranță, trebuie să achiziționați o friteuză. În continuare, vom efectua o descriere detailată a friteuzei pentru a vă prezenta funcționalitatea dispozitivului.

Castron

Principalul lucru într-o friteuză este vasul special (din aluminiu sau oțel inoxidabil), în care se toarnă uleiul. Totul se prepară în acesta. Poate fi emailat sau cu acoperire antiaderentă. Este mai bine să alegeți a doua opțiune, deoarece sunt mai durabile, iar produsele nu se ard pe pereți.

Capacitatea bolului depinde de modelul utilajului. Există friteuze mici - pentru o jumătate de litru de ulei. Există modele de friteuze pentru uzul casnic cu un bol de 1.2 litri, precum și pentru 2, 2.2, 2.5, 3 și chiar 4 litri. În unele dispozitive, vasul poate fi eliminat, în altele însă, această funcție este absentă. Vasul este închis cu un capac deasupra. Designul poate prevedea o fereastră de vizionare specială, dar există modele și fără aceasta. Desigur, este recomandabil să cumpărați o friteuză "cu vedere", deoarece puteți analiza vizual gradul de pregătire a produsului.

Elementul de încălzire

La fel ca în fierbător, elementul de încălzire al unei friteuze poate fi deschis sau închis. În principiu, majoritatea modelelor moderne (cu excepția celor mai ieftine) sunt echipate cu un element de încălzire închis. Acesta este situat sub o placă de oțel plată - similar cu o plită electrică. De regulă, este amplasat sub castron (mai rar, în interiorul vasului). Deși se încălzesc puțin mai mult, este mai comod pentru utilizator să aibă grijă de dispozitiv: placa se curăța mai ușor decât spirală.

Baza rece

Pentru a anticipa arderea pâinii și a produselor alimentare, multe friteuze au așa-numitul „sistem de bază (fund) rece” . Între partea inferioară a friteuzei și a elementului de încălzire se menține o temperatură mai scăzută. Din acest motiv, alimentele nu ard și aveți posibilitatea de a utiliza uleiul o perioadă mai îndelungată.

Coşul metalic

Un alt detaliu important este coșul metalic din plasă. Este necesar pentru a prepara bucatele într-o friteuză. Mâncarea nu se aruncă în vasul propriu-zis cu ulei, ci în coș și ulterior este coborât cu atenție, fără stropi, în interiorul dispozitivului. Când alegeți o friteuză, acordați atenție comodității coșului. Imaginați-vă că sunteți în bucătăria dumneavoastră și trebuie să prăjiți niște cartofi într-o friteuză. Încercați să înțelegeți dacă utilizarea acestuia va provoca disconfort. Acordați atenție și capacității dispozitivului. De obicei, masa maximă a produselor care poate fi plasată în coș este indicată direct pe cutie (iar aceste informații sunt adesea evidențiate pe etichetă cu prețul). În majoritatea cazurilor, această valoare este relevantă pentru feliile de cartofi proaspeți (care nu sunt congelate!). Cu toate acestea, producătorii trebuie să furnizeze detalii pentru alte produse în manualul de utilizare al dispozitivului.

Filtre

O friteuză modernă trebuie să fie echipată cu un filtru de miros. În caz contrar, întregul apartament va mirosi a McDonald’s după primele partide de cartofi prăjiți. Desigur sunt aromați și gustoși, dar numai la început. După un timp, veți detesta atât bucătăria, cât și friteuza. Dacă filtrul este staționar, metalic, acesta trebuie spălat cu regularitate. Există modele cu filtre înlocuibile (casete de carbon), care sunt înlocuite la necesitate cu altele noi. Eficiența celui de-al doilea tip este mai mare, însă reprezintă o sursă de cheltuieli suplimentare.

Pe lângă filtrele care combat mirosul, care apare în timpul gătirii în ulei, există și filtre speciale de hârtie pentru curățarea uleiului în sine. Acestea nu sunt incluse cu friteuzele și trebuie achiziționate separat (cu excepția modelelor cu sistem de scurgere a uleiului). Sunt necesare, în special, în activitatea bucătarilor. În general, este mult mai sănătos să preparați fiecare fel de mâncare în ulei proaspăt. Cu toate acestea, este destul de costisitor și, uneori, prea anevoios să schimbi uleiul când trebuie să preparați ceva rapid. Cu toate acestea, dacă anterior ați prăjit peștele într-o friteuză și acum ați decis să vă răsfățați cu gogoși, uleiul trebuie filtrat. Cu excepția cazului în care, bineînțeles, nu doriți să savurați gogoși cu aromă de pește. Aici este util un filtru special.

Control, reglarea temperaturii, cronometru

Unitatea de comandă poate fi amplasată pe unul dintre panourile laterale ale friteuzei sau pe capac (uneori este împărțită în două). În general, nu este important dacă controlul va fi electromecanic sau complet electronic. Plusul electronicii este prezența unor indicatoare care arată utilizatorului că este timpul să schimbe uleiul sau filtrul. Principalul lucru cărui trebuie să acordați atenție este controlul temperaturii. Există două opțiuni: netedă și rigid – cu anumite configurații. Prima opțiune este recomandabilă, deoarece pentru prepararea diferitelor produse sunt necesare diferite temperaturi, iar cu un sistem „rigid”, stabilirea diferitor temperaturi este anevoioasă.

De asemenea, este necesară prezența unui cronometru. Este util pentru că puteți realiza alte sarcini în timpul ce se prepară bucatele. Cu toate acestea, friteuza nu se oprește automat. Cronometrul doar vă va anunța că timpul alocat pentru preparare a expirat (prin urmare, poate fi detașabil - este comod pentru a fi luat în altă cameră). Deconectarea în cazul unei friteuze este lipsită de sens, deoarece uleiul are o inerție termică considerabilă, astfel încât produsele vor continua să se prăjească o perioadă destul de lungă chiar și cu oprirea dispozitivului, prin urmare, pot arde. De asemenea, acestea se pot înmuia, prin urmare: la revedere, crustă crocantă delicioasă!

Beneficii și dezavantaje

Principalul beneficiu al achiziționării unei friteuze este plauzibil - varietatea culinară. Cu toate acestea, oamenii care pledează pentru un stil de viață sănătos evită friteuza precum diavolul tămâia. Acest lucru este înțeles: produsele preparate într-o friteuză creează cale directă către kilogramele în plus. Cu un consum regulat de mâncare prăjită, calea o veți realiza foarte repede. Produsele prăjite sunt abundente în calorii, însă sunt atât de savuroase. Deci, încercați să nu folosiți în exces friteuza. Poftă bună!

 

 

 

Produse vizualizate