Accesoriile pentru echipament de bar de la Tescoma, Zeller, Fackelmann și alți producători sunt disponibile într-o gamă variată — de la soluții economice până la echipamente profesionale. În catalog veți găsi jigger-e și pahare dozatoare pentru proporții exacte, linguri de bar cu mâner răsucit pentru amestecare, muddler-e pentru zdrobirea ingredientelor, precum și dopuri și dozatoare pentru sticle. O atenție deosebită merită sită pentru strecurarea cocktailurilor, zdrobitoarele de gheață și cleștii pentru gheață. Indiferent dacă amenajați un mini-bar acasă sau o tejghea profesională de bar, aici găsiți accesorii din oțel inoxidabil, silicon și plastic rezistent. Fiecare articol completează echipamentul de bază pentru bar și vă ajută să pregătiți băuturi ca un barman adevărat.
Tipul accesoriului și destinația sa. În primul rând, stabiliți ce anume ustensile de bar aveți nevoie. Pentru prepararea cocktailurilor veți avea nevoie de pahare dozatoare și jigger-e, pentru servirea băuturilor — suporturi și covorașe, pentru depozitare — organizatoare și suporturi pentru sticle. Barmanii profesioniști de obicei își asamblează un set complet de accesorii suplimentare, iar pentru barul de acasă este suficient un set de bază.
Materialul de fabricație. Accesoriile de bar de calitate sunt produse din oțel inoxidabil, silicon, lemn sau plastic rezistent. Produsele din oțel se remarcă prin durabilitate și rezistență la coroziune, covorașele din silicon nu alunecă și se spală ușor. Elementele din lemn conferă zonei de bar un aspect estetic, însă necesită îngrijire atentă. Alegeți materialul în funcție de intensitatea utilizării și stilul barului dumneavoastră.
Ergonomia și confortul în utilizare. Acordați atenție formei și dimensiunilor ustensilelor de bar. Jigger-ele trebuie să stea confortabil în mână, recipientele dozatoare — să aibă marcaje clare. Covorașele de bar alegeți-le de dimensiuni suficiente pentru zona de lucru. Organizatoarele pentru instrumente trebuie să asigure acces rapid la fiecare obiect în timpul lucrului.
Compatibilitatea cu echipamentul principal. Accesoriile suplimentare de bar trebuie să se potrivească cu shaker-ul, strainer-ul și celelalte instrumente. Verificați diametrele duzelor, dimensiunile suporturilor și universalitatea sistemelor de fixare. Mulți producători lansează serii de accesorii care se combină perfect între ele ca design și funcționalitate.
Ușurința întreținerii și igiena. Pentru zona de bar este importantă curățenia impecabilă. Alegeți ustensile care pot fi spălate în mașina de spălat vase sau curățate ușor manual. Evitați produsele cu construcții complicate unde se poate acumula umiditate. Accesoriile din silicon și oțel sunt cele mai igienice și ușor de întreținut.
Designul și stilistica. Accesoriile de bar trebuie să se armonizeze cu interiorul și restul echipamentului. Pentru un bar clasic se potrivesc produsele în stil vintage cu finisaj din cupru sau alamă. Designul modern minimalist presupune forme simple și suprafețe mate. Pe pandashop.md sunt prezentate accesorii suplimentare pentru bar pentru toate gusturile — de la modele profesionale până la soluții elegante pentru utilizare casnică.
Dopurile de bar asigură păstrarea ermetică a băuturilor deschise, conservându-le gustul și aroma. Modelele cu vacuum sunt ideale pentru vin, iar accesoriile din silicon pentru sticle sunt universale pentru orice băutură. Duzele dozatoare permit controlul precis al cantității de lichid turnat la prepararea cocktailurilor.
Covorașele din cauciuc protejează suprafața de lucru de umiditate și deteriorări în timpul preparării băuturilor. Covorașele de bar cu orificii de drenaj elimină lichidul în exces, menținând curățenia la locul de muncă. Suporturile din silicon pentru pahare previn alunecarea veselei și protejează blatul de zgârieturi.
Rafturile speciale pentru sticle organizează spațiul barului și asigură acces rapid la băuturi. Organizatoarele pentru ustensile de bar ajută la sistematizarea instrumentelor, iar suporturile de perete economisesc spațiu pe suprafața de lucru. Suporturile pentru paie și șervețele completează funcționalitatea zonei de bar.
Bețișoarele decorative și umbreluțele conferă băuturilor un aspect festiv. Formele speciale pentru gheață creează cuburi eficiente de forme neobișnuite. Accesoriile de bar pentru decorare includ suporturi pentru citrice și decorațiuni comestibile, transformând fiecare cocktail într-o adevărată operă de artă.
Garniturile de schimb pentru shaker-e, sitele de rezervă pentru strainere și duzele suplimentare prelungesc durata de viață a echipamentului principal. Aceste componente pentru echipamentul de bar permit menținerea instrumentelor în stare perfectă de funcționare fără înlocuire completă.
Precizie profesională a dozării. Jigger-ele și paharele dozatoare asigură o eroare de maximum 1-2 ml, ceea ce garantează proporții perfecte ale cocktailurilor. Turnătoarele cu orificii calibrate permit controlul vitezei de turnare până la 30 ml pe secundă.
Materiale rezistente la uzură. Accesoriile sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar marca 304, silicon și sticlă călită. Astfel de materiale rezistă la peste 10.000 de cicluri de utilizare, sunt rezistente la coroziune și la contactul cu acizii din citrice.
Design ergonomic pentru lucru confortabil. Mânerele cauciucate ale lingurilor de bar, muddler-ele echilibrate și dopurile-dozatoare compacte reduc solicitarea mâinilor la utilizarea îndelungată. Forma bine gândită accelerează prepararea băuturilor cu 20-30%.
Setul de bază include un jigger pentru măsurarea precisă a ingredientelor, o lingură de bar pentru amestecarea cocktailurilor, un strainer pentru filtrarea gheții și un muddler pentru zdrobirea fructelor și ierburilor. Pentru un set extins, merită să adăugați turnătoare, dozatoare pentru sticle și covorașe pentru tejgheaua de bar. Un astfel de set permite prepararea a 90% din cocktailurile clasice.
Accesoriile profesionale sunt produse din oțel inoxidabil marca 304 — acesta este rezistent la coroziune și suportă contactul cu băuturile acide. Elementele din silicon sunt folosite pentru covorașe și duze, iar finisajele din cupru sunt aplicate la jigger-ele decorative și lingurile de bar. Oțelul de calitate durează peste 10 ani cu îngrijire corespunzătoare.
Jigger-ul standard are un volum de 30/60 ml — aceasta este varianta universală pentru majoritatea rețetelor. Modelele japoneze cu formă alungită asigură precizie până la 5 ml datorită marcajelor interioare. Pentru barmanii începători sunt potrivite jigger-ele cu gradație la 15, 22, 30, 45 și 60 ml.
Accesoriile metalice se recomandă a fi spălate imediat după utilizare cu apă caldă și detergent delicat, apoi șterse până la uscare completă. Evitați bureții abrazivi pentru a păstra luciulul. Covorașele din silicon pot fi spălate în mașina de spălat vase la temperaturi de până la 65°C.






































