Нож янагиба серии «Рrofession» (Профи), 18 см
Идеальный нож для нарезания очень тонкими ломтиками. Используется для приготовления суши и сашими.
Ножи серии «Profession» отличаются безупречным видом: новая интерпретация классического дизайна — красивые заклепки на черных рукоятках. Пластиковое покрытие рукояток не скользит и обеспечивает надежный захват, когда Вы режете. Лезвие каждого ножа сделано из единого куска высококачественной стали. Это делает ножи особенно долговечными и прочными.
Тип | универсальный |
Материал лезвия | сталь |
Дополнительные элементы стали (марка) | хром , молибден , ванадий |
Твердость стали | 60 Rockwell |
Материал рукоятки ? | сталь , пластик |
Цвет рукоятки | чёрный , нерж. сталь |
Длина лезвия | 18 см |
Производитель | Fissler |