Мультиварка с керамической чашей подходит для каш, риса, тушения, выпечки и других блюд, где важно снизить риск прилипания продуктов. Керамическое покрытие формирует гладкую внутреннюю поверхность и позволяет готовить с небольшим количеством масла. В зависимости от модели объём чаши может быть от компактного до семейного формата около 5 литров.
Керамическая поверхность требует аккуратного обращения. Для перемешивания лучше использовать силиконовые, деревянные или пластиковые лопатки. Металлические приборы могут повредить покрытие. Также не рекомендуется резко охлаждать горячую чашу холодной водой: перепад температуры нежелателен для внутреннего слоя.
При выборе важно смотреть не только на покрытие. Толщина самой чаши, форма дна и алгоритм нагрева влияют на результат не меньше. Для риса и каш особенно важен равномерный нагрев, а для выпечки — стабильное удержание температуры в течение всего цикла.
Модели с керамической чашей могут иметь программы супа, плова, каши, жарки, пара, выпечки и йогурта. Отложенный старт позволяет заранее заложить продукты для автоматического запуска, а поддержание температуры сохраняет готовое блюдо тёплым.
Керамическая чаша особенно удобна пользователям, которые часто готовят крупы, тушёные блюда и выпечку и готовы бережно обращаться с внутренним покрытием.








