Стационарный блендер состоит из моторного блока и закрывающейся чаши, поэтому особенно удобен для смузи, коктейлей, соусов, крем-супов и больших порций. После загрузки продуктов устройство работает без необходимости держать его в руке. В ассортименте есть модели с пластиковыми, стеклянными и тритановыми чашами, разным объёмом и несколькими программами.
Для одного-двух напитков достаточно компактной чаши около 0,6–1 л. Семейные модели обычно имеют объём 1,5–2 л. Стеклянная чаша устойчива к запахам и царапинам, но тяжелее; пластик легче; тритан сочетает низкий вес и ударостойкость.
При приготовлении обычных коктейлей требования к мощности умеренные. Для орехов, замороженных ягод и льда лучше выбирать более производительные модели с соответствующей программой. Важна и геометрия ножей: она должна создавать поток, который возвращает продукты к режущей зоне, а не оставляет их на стенках.
Несколько скоростей помогают подобрать режим для жидких и густых смесей. Импульсный режим полезен для кратковременного интенсивного измельчения. В более функциональных моделях встречаются автоматические программы для смузи, льда и самоочистки.
Стационарный блендер особенно удобен, если напитки и смеси готовятся регулярно и сразу на несколько порций. Перед покупкой стоит оценить не только мощность, но и реальный объём чаши, материал, программы и возможность безопасно измельчать лёд.



























































