Основные функции:
-Равномерное распределение дыма для сбалансированного аромата
-Универсальное применение: мясо, рыба, колбасы, сыры
-Отдельный поддон для щепы или древесины
-Крючки и держатели из нержавеющей стали
Оснащение:
-Камера копчения с широкой дверцей
-8 крючков для мяса
-3 перекладины для крючков
-6 решёток для рыбы или деликатных продуктов
-Отверстие и термометр для контроля температуры
-Поддон для сбора жира
-Большой ящик для угля/дров (возможна установка электрического нагревателя)
-Малый поддон для щепы, расположенный над углями
| Тип | коптильня |
| Тип печи | на углях |
| Управление | механическое |
| Количество уровней | 4 |
| Материал | нерж.сталь |
| Цвет | нерж.сталь |
| Размеры (ВxШxГ) | 285x460x1100 мм |
| Вес | 18.3 кг |
| Производитель | Des Champs |









