Afumătoare pentru carne Des Champs ECO PROFI-L 21ECOLMS
Подробнее...
Afumătoare Des Champs ECO PROFI-L (cu fereastră) îmbină metodele tradiționale de afumare naturală cu tehnologii moderne, oferind o soluție practică și eficientă pentru prepararea și conservarea alimentelor. Este potrivită pentru carne, pește, cârnați, bacon, brânzeturi și alte produse, asigurând distribuția uniformă a fumului și un gust intens, bine echilibrat.
Funcții principale:
-Distribuție uniformă a fumului pentru o aromă echilibrată.
-Utilizare versatilă pentru carne, pește, cârnați și brânzeturi.
-Fereastră transparentă termorezistentă pentru monitorizarea procesului de afumare fără deschiderea ușii.
-Tavă separată pentru așchii sau lemn.
-Cârlige și suporturi din oțel inoxidabil pentru fixarea sigură a produselor.
Echipare:
-Cameră de afumare cu ușă largă.
-8 cârlige pentru carne.
-3 bare transversale pentru cârlige.
-6 grătare pentru pește sau produse delicate.
-Orificiu și termometru pentru controlul temperaturii.
-Tavă pentru colectarea grăsimii.
-Cutie mare pentru cărbuni/lemne (cu posibilitatea instalării unui element de încălzire electric).
-Tavă mică pentru așchii, amplasată deasupra cărbunilor.
| Tip | afumătoare |
| Tip cuptor | pe cărbuni |
| Control | mecanic |
| Numărul de niveluri | 3 |
| Termostat | nu |
| Iluminat interior | nu |
| Start intarziat | nu |
| Material | oțel inoxidabil |
| Culoare | oțel inoxidabil |
| Dimensiuni (ÎxLxA) | 275x390x800 mm |
| Greutate | 14 kg |
| Specificații suplementare | afumătoare |
| Producător | Des Champs |
| Model | ECO PROFI-L 21ECOLMS |
