Коптильня для мяса Des Champs ECO PROFI-L 21ECOLMS
Подробнее...
Коптильня Des Champs ECO PROFI-L (с окном) сочетает традиционные методы натурального копчения с современными технологиями, предлагая удобное и эффективное решение для приготовления и консервации продуктов. Подходит для мяса, рыбы, колбас, бекона, сыров и других продуктов, обеспечивая равномерное распределение дыма и насыщенный вкус.
Основные функци:
-Равномерное распределение дыма для сбалансированного аромата
-Универсальное использование для мяса, рыбы, колбас и сыров
-Термостойкое прозрачное окно для контроля процесса копчения без открытия двери
-Отдельный поддон для щепы или древесины
-Крючки и держатели из нержавеющей стали для надёжной фиксации продуктов
Оснащение:
-Камера копчения с широкой дверцей
-8 крючков для мяса
-3 перекладины для крючков
-6 решёток для рыбы или деликатных продуктов
-Отверстие и термометр для контроля температуры
-Поддон для сбора жира
-Большой ящик для угля/дров (возможна установка электрического нагревательного элемента)
-Малый поддон для щепы, расположенный над углями
| Тип | коптильня |
| Тип печи | на углях |
| Управление | механическое |
| Количество уровней | 3 |
| Термостат | нет |
| Внутреннее освещение | нет |
| Отложенный старт | нет |
| Материал | нерж.сталь |
| Цвет | нерж.сталь |
| Размеры (ВxШxГ) | 275x390x800 мм |
| Вес | 14 кг |
| Дополнительные спецификации | коптильня |
| Производитель | Des Champs |
| Модель | ECO PROFI-L 21ECOLMS |
