Masina de tocat carne cu duza suc tomate
Mașini de tocat roșii în Chișinău și Moldova
Mașina de tocat cu accesoriu pentru roșii este utilă pentru transformarea roșiilor moi în suc, piure sau bază pentru sosuri. Accesoriul cu melc împinge pulpa printr-un filtru și evacuează separat pielița și semințele, obținându-se o masă omogenă fără pasare manuală prin sită.
Funcția este practică pentru suc de roșii, ketchup, adjică și conserve. Productivitatea depinde atât de motor, cât și de construcția accesoriului, dimensiunea filtrului și maturitatea roșiilor. Fructele coapte și moi se procesează mai ușor decât cele tari.
Roșiile mari se taie înainte de introducere, iar zonele tari sau deteriorate se îndepărtează. În majoritatea cazurilor nu este nevoie de decojire, deoarece accesoriul separă pielița. Filtrul trebuie spălat imediat după utilizare, înainte ca resturile să se usuce.
Unele modele combină accesoriul pentru roșii cu site pentru carne, tuburi pentru cârnați, kebbe, răzătoare și feliere. Astfel aparatul poate fi folosit pe tot parcursul anului, nu doar în sezonul conservelor.
La alegere contează productivitatea, stabilitatea carcasei, reverse și demontarea simplă a accesoriului. Pentru cantități mari sunt importante fixarea rigidă și alimentarea continuă.