O friteuză de 12 litri este destinată porțiilor mari, mai multor componente ale mesei și pregătirii regulate a mâncării pentru familie. Această capacitate poate fi realizată prin două coșuri independente, zone verticale, o cameră mare sau o construcție de tip cuptor compact.
Două coșuri sunt practice atunci când produsele necesită temperaturi și durate diferite. Amplasarea verticală reduce lățimea aparatului, dar îi mărește înălțimea. O cameră mare este potrivită pentru produse voluminoase, iar modelul de tip cuptor pentru mai multe niveluri, grătare, tăvi și accesorii suplimentare.
Capacitatea mare nu este necesară tuturor utilizatorilor. Un model de 12 l este justificat dacă trebuie pregătită o cantitate mare de produse, utilizate două zone sau înlocuite mai multe aparate compacte de bucătărie cu un singur dispozitiv.







